Descripción
Hojas de lechuga combinadas con pepino, tomate, menta, cebolla, rábano, pan frito libanés aderezado con zumaque, limón, aceite de oliva y salsa de granada.
Con origen en el norte del Líbano, los agricultores libaneses freían los restos de pan pita en un poco de aceite de oliva para darle más sabor y preparaban su fatuch agregando los chips de pan pita con las verduras y hierbas de temporada que tenían a mano.
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