Descripción
Pan plano libanés horneado con tomillo y aceite de oliva.
Manuche de la raíz del verbo naqasha (que significa grabar) y se refiere al proceso de prensar la masa, después de aplanarla, con las yemas de los dedos para crear pequeñas salsas para colocar la cobertura. La forma más popular de manushe es Zaatar (Tomillo) y aceite de oliva.
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